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Futaba★Cafe 

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ミルクティーシフォン

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父の日にあげるプレゼントに頼まれたシフォンケーキです。
ご希望によりミルクティーシフォンで生クリームのデコレーション☆
お父さんが大の大の生クリーム好きだそうです。
17cm型で焼いたので少し細め。
アールグレイの葉を煮出して蒸らして、ロイヤルミルクティー仕上げに。
ホールでの注文は中が切って見ることが出来ないのがちょっと心配…。
しっとりふわふわになってますようにっ頼むしかないです!

20070619193530.jpg

これがたっぶりの生クリームでデコレーションしたシフォン。
やっぱりナッペはまだ不得意です…。
シフォンの生地に合うように柔らかめの泡立て生クリームにしてます。
フルーツも飾りつけもいらないとのことだったのでこのまま納品。
注文してくれたかわいい姉妹でお父さんへの気持ちをこめて飾り付けをしてくれるのかな?
あとはお父さんが喜んでくれるのとシフォンを気に入って頂けるといいな?☆

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dai

Author:dai
きまま★Cafeにようこそ!
とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
そんな美味しい楽しいをおすそ分けできれば

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