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Futaba★Cafe 

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黒豆きなこぼーる
20070617082952.jpg

ずっと頭にあったクッキーが形になりました。
それは地元の素材を使ったクッキー。
第1弾はやっぱり丹波篠山の黒豆。
その黒豆で作ったきなこを使ってのクッキー 『黒豆きなこぼーる』
生地にもたっぷりの黒豆きなこと少しアクセントに黒ごまを入れて。
お砂糖はきび砂糖を使ってます。
小さく丸めてスノーボールもどきに…
仕上げにも黒豆きなこでお化粧です♪
なんかじゃが芋みたい…
懐かしい味と香りのするクッキーに仕上がってると思ってます。

20070617083001.jpg

ラッピングはこんな感じに。
クリアカップに入れて袋に入れて結びました。

20070617083018.jpg

これは定番になってる「クリームチーズ&ハーブのリースクッキー」
きれいに絞りが出来るようになったので嬉しさあまり…
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dai

Author:dai
きまま★Cafeにようこそ!
とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
そんな美味しい楽しいをおすそ分けできれば

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