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Futaba★Cafe 

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秋sweets&モンブラン続いてます!

栗とさつまいもときたら、やっぱりかぼちゃ♪

芋・栗・南京?秋って美味しい☆


『かぼちゃのモンブラン』
かぼちゃモンブラン

携帯なので画像が悪いけど、さつまいもより色が鮮やか。
相変わらず絞りがへたっぴですが…

底は丸く抜いたタルトを焼いて、中にはキャラメル風味のシャンティを入れました。
かぼちゃのクリームは軽くシナモン風味に。
仕上にかぼちゃの皮をカットしたもの飾りました。

かぼちゃのモンブランは初めて作ったのに、このかぼちゃのクリームは自分の中でもヒット作♪
なめらかでほっこりかぼちゃの味がするクリームになってくれました。


でもほんとはたまたま買ったかぼちゃ。
地元で昔の町並みを残す通りを歩いてたら、なぜか果物屋さんに転がってた地のかぼちゃ。
おじさんとおばさんに尋ねたら「甘いよ?」って笑顔。
思わず「じゃあください」って答えてました…

こんな嬉しい出会いで生まれるsweetsも☆




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dai

Author:dai
きまま★Cafeにようこそ!
とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
そんな美味しい楽しいをおすそ分けできれば

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