Futaba★Cafe 

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仕事先のお店での焼き菓子詰合せの注文。

久しぶりなのとこの暑さで何を入れるか悩みました。

ここのところの暑さは半端じゃない。
お店のキッチンは30度を越えることもしばしば…
客席もこんなにクーラーがきかないのも初めて。

悩んでサブレやクッキーを多めにして、他に3種類の焼き菓子にしました。


柚子cake & ブラウニー & マドレーヌ の3種類。

036.jpg
相変わらずシンプルなラッピングしかできないです。
よ?く見るとラベルが「futaba」じゃなくお店の名前!



柚子cake
柚子cakeのカット(試食用?)

小さめ型で焼いたので高さがないですが、今までの中で1番思い通りに出来たかも。
自家製の柚子コンフィチュール入りのパウンドケーキ。

甘さもしっとり感もいい感じ♪

どしっとしたパウンドケーキも好きでですが柚子は少し軽めの方が合うみたいです。
しっとりしたいけど湿ったというかしと?となりすぎてるのは苦手…。
自分の好みの微妙な線ってありますよね?。

今回は好きな線に入って合格☆

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dai

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きまま★Cafeにようこそ!
とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
そんな美味しい楽しいをおすそ分けできれば

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