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Futaba★Cafe 

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お友達が芦屋にあるはちみつ専門店『はちのみや』さんに連れて行ってくれました。
ずっと行きたかったので嬉しかったです。

お店にはお花や果物などの蜂蜜が何種類も!
全然わからないので店員さんにスコーンに合うのは?お菓子作りに合うのは?とかいっぱい質問。
でも聞けば聞くほど悩んでしまった…

買ったのは『りんご蜂蜜』
新作の蜂蜜であっさりしててこの季節だけみたいなので決めました。

はちのみやのりんご蜂蜜

開けてみるとさらさらでほんの少し甘いりんごの香りで。
そのままでも食べれるぐらいあっさりな蜂蜜で美味しい♪




くるみスコーン(ヨ) (1)

この蜂蜜が食べたいために作った『天然酵母のくるみスコーン』
辛抱して3日寝かして焼きました。
蜂蜜を味わいたいのでプレーンのスコーンにする予定が作ってる途中についクルミを投入…。
ナッツ好きです…




くるみスコーン(ヨ) (1) (1)

手で割ったスコーン&山形のさくらんぼ。
フープロで作ったらくるみが細かくなりすぎました。
でもこれはこれでくるみの風味が入って好きかも。
もちろんりんご蜂蜜ともとっても合って美味しい?♪
天然酵母のスコーンは何もつけなくても美味しいけど、この蜂蜜は付けるのありです!
邪魔をしない甘さなので他にも紅茶に入れたりとたくさん使えそう☆




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dai

Author:dai
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とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
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