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Futaba★Cafe 

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ひさしぶりのブログです。
お菓子は変わらないペースで作ってたんですが、ちょっとブログはおさぼり…

そして最近のお休みには食べたかったsweetsめぐりも。

甘いもの食べ過ぎのぶーな毎日送ってます♪

そして昨日は神戸にsweets旅☆
1日で3件行って来ました。


●ダニエル・ラ・テラス

 『モンブラン』  
モンブラン(ダニエル)
このモンブランを食べてみたくてダニエルへ。
マロンクリームの中には大きなマロングラッセがごろり?。
すごい存在感のあるケーキでした。
私には少し甘すぎかな。

 『カフェ・ド・パリ』
カフェドパリ(ダニエル)
コーヒーのムースが美味しい?。
口に入れたとたんしゅわ?と無くなります。

 『キリコ』
キリコ(ダニエル)
キリクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ。
やっぱりキリのクリームチーズの味は美味しいです。
少しレモンがきいてて爽やか。

 『ティラミス』
ティラミス(ダニエル)
見た目よりあっさりで甘さも控えめなティラミス。
マスカルポーネクリームがすごく軽くてびっくり。
リキュールも控えめで軽く食べれてしまうティラミス。


●モンプリュ

 『ミルフィーユ・バナーヌ』
ミルフィーユバナーヌ(モンプリュ)
サクパリッのパイの中にカスタードクリームとカメリゼしたバナナ。
パイはナイフでカットしたら潰れちゃったぐらいのサクサクパリパリ。
カメリゼしたバナナの美味しさを初めて知りました!

 『パリブレスト』
パリブレスト(モンプリュ) (1)
お塩のきいたさくさくのシュー生地の中にプラリネを合わした濃厚なクリームにプチプチ食感のナッツ。
2層なのにとっても贅沢な感じ!

 『スリー』
スリー(モンプリュ) (2)
パイナップル、白桃、いちごの入った白ワインのムースのケーキ。
上のいちごのムラングが温かい?と感じたんですが…冷たいムースとの温度差が面白いかも。
ムースはなめらかでプチッとするフルーツの食感とも合わさって美味しかったです☆


もう1件●ラ・ピエール・ブランシュへ。
ここは焼き菓子が目当てだったのでクッキーとバターケーキを買いました。
ダニエルとモンプリュでも焼き菓子購入。
当分おやつには困らなさそう?。

友達3人でランチを抜いて7つのケーキをシェア。
さすがにお腹も胸もいっぱい。

ついでに最近食べたsweetsも載せちゃいます。

esコヤマ『ボストンパイ』
ボストンパイ(esコヤマ)
大好きなesコヤマの新作ケーキ。
基本の素材を集めたらやっぱり美味しいはずっとのケーキ。
パイ生地にガナッシュとエスプレッソのスポンジにコーヒークリームにカスタードクリーム。
やっぱり美味しい!ほんとに美味しい♪
定番ケーキにしてほしいです。



Feuスコーン&焼き菓子
Feuの焼き菓子
食べてみたかったFeuさん。
大好き&憧れのRicoさんからの頂き物☆
私が好きそうだから食べてほしかったの?と買ってきてくれたんです。
そう思ってもらえた気持ちがほんとに嬉しかったです。
写真が悪いですがスコーン4種類とビスコッティーとクッキー3種類も。
それもスコーンは週1回の店頭販売のみなんです。

003.jpg 黒ごま&きなこのゴア(Feu)

左はスコーン。
どれも甘さとっても控えめでやさしい味のスコーンで、朝食にはそのままでぴったり。
コンフィチュールやはちみつをつけても甘くなり過ぎなくって嬉しい。

右は黒ごまのごあ&きなこのごあ。
1度食べてみたかった“ごあ”なるクッキー。
ブログなどでは見かけるんですが売っているのに出会ったことがなくって、どんなクッキー?って思ってたんです。
食べてみると想像以上の食感!
ほろっより柔らかくてさらって崩れるんです。
焼き菓子なんですか?焼いてるの?って思うぐらいの衝撃です!
食感を裏切らない柔らかい味できなこの和がとっても合いました。

ビスコッティーもデイジー(クッキー)も全部がやさしくって柔らかい味でした。
女の方が1人でやってて、体によいものを使って作ってるときいて納得。

機会をみつけて店頭販売に行って焼きたてのスコーンを食べてみたい。

Ricoさんほんとにありがとうございますね☆

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dai

Author:dai
きまま★Cafeにようこそ!
とにかく食べることが好き。パン・お菓子作りやカフェめぐりが楽しい。
働いているcafeのスイーツもちょこっと作ったりしています。
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